عن الكتاب
صدر الكتاب عام 1999م، ويتناول الأسباب المؤدية إلى زيادة الوزن، وطرق التخلص منها وطرق الوقاية من الإصابة بالأمراض التي تنتج عن هذه الأسباب، من خلال اتباع طرق غير تقليدية في أساليب التغذية والحياة.
الكاتب
باتريك هولفورد (Patrick Holford): كاتب ورجل أعمال بريطاني، مهتم في مجال التغذية والأساليب الطبية البديلة، أسس معهد التغذية المثلى (ION)، الذي عمل فيه على إيجاد حلول غذائية لأمراض مشهورة كالاكتئاب السريري، والفصام، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه واضطرابات الأكل، حصل على شهادة البكالوريوس في علم النفس التجريبي من جامعة يورك، حاصل على جائزة معهد ION للتميز عام 2009م، ألّف عدة كتب منها: كتاب "The Stress Cure"، وكتاب "Burn Fat Fast"، وكتاب "Boost Your Immune System"، و"The Optimum Nutrition Bible"، وكتاب "Optimum Nutrition for The Mind".
لمن ينصح
