العودة إلى تطوير الذات

ملح، دهون، حمض، حرارة
سامين نوسرات
صحة وأسلوب حياة

4.0
9:33
الوصف
"ملح، دهون، حمض، حرارة 2017م"، سيخبرك هذا الكتاب عن تأثير عناصر الطّهي الأربعة: الملح والدّهون والأحماض والحرارة على نكهة الطّعام وقوامه، مبيّناً تأثيرها على عمليّة الطّهي وأساليب إضافتها واختيار أنواعها، ويتناول أيضاً العديد من الوصفات ويشرحها بطريقةٍ مفصّلةٍ لمساعدة القارئ على إنتاج أطباقٍ متميّزةٍ.
ملخصات مشابهة

حبوب الدماغ
ديفيد بيرلموتر, كريستين لوبيرغ

الطريقة السهلة للإقلاع عن التدخين
آلان كار

احتياجاته واحتياجاتها
ويلارد هارلي

شيفرة السكري
جيسون فانغ

محملون بالأعباء
جيني سميث

تحمل
أليكس هاتشينسون

صالة الألعاب الرياضية العقلية
غاري ماك, ديفيد كاستيفينز

دليل دكتور جينسين للتحكم الطبيعي في الوزن
برنارد جينسين

قضية السكر
غاري توبيس

أستروبول
بين رايتر

لا للتجاعيد
نيكولاس بيركون

التغذية: الدليل الكامل
باتريك هولفورد

سبب للشكوى
مارك بيتمان

كل الدهون، تصبح رشيقاً
مارك هايمان

كوفيد-19
ديبورا ماكنزي
وجيز - Wajeez تطبيق يوفّر ملخصات كتب مسموعة ومقروءة، و روايات مسموعة بأسلوب درامي، ومقتطفات لحلقات بودكاست عربي، وتسجيلات صوتية من روائع الشعر العربي والمسرحيات.. احصل على المعرفة من عنوان واحد في 15 دقيقة، وكُن أفضل نسخة من نفسك في زمن قصير!
© 2025 وجيز. جميع الحقوق محفوظة.